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科学的糖尿病饮食疗法

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糖尿病饮食疗法为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。 对Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食疗法做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能有效地控制病情。对Ⅰ型糖尿病及重症病例,应在胰岛素等药物治疗的基础上,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制,防止病情的恶化。


糖尿病饮食治疗的原则


控制总热量,实行低糖、低脂、适量蛋白质饮食、限盐、高纤维素饮食,饮食结构应合理、科学、平衡,进食强调定时、定量、定质,必要时在控制 总热量的前提下可少量多餐。


糖尿病饮食治疗目的

1.减轻胰岛负担,使血糖、血脂达到或接近正常值,并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。


2.维持健康,使成人能从事各种正常的活动,儿童能正常地生长发育。


3.维持正常的体重。肥胖者减少能量摄入,可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者又可使体重增加,以增强对各种传染病的抵抗能力


糖尿病饮食疗法

清蒸茶鲫鱼


鲫鱼500克,绿茶适量。把鲫鱼去内脏、鳃,留下鱼鳞,洗净,将鲫鱼腹内装满绿茶,放入盘中,上蒸锅清蒸透即可。食鲫鱼肉,每日1次。该方法可以有效的降低血糖。


蒜烧南瓜


南瓜1000-15000克,大蒜、茴香、香油各适量,盐少许。将南瓜洗净,切成约3厘米见方的块,蒜去皮。净锅放入香油,用大火烧至七成热,然后倒入南瓜翻炒片刻,放入大茴香、蒜瓣及适量水,改用中火熬到南瓜熟软,最后加入适量的盐调味即可。蒜烧南瓜可单食或佐餐食,每天分2次食完。蒜烧南瓜可以补中益气,降低血糖。非常适用于糖尿病引起的白内障。


菠根银耳汤


鲜菠菜根150克,银耳30克。把鲜菠菜根去杂质,洗净以备用;银耳用冷开水浸泡至变软。将二者一同放入锅中,再加适量的清水煮大约30分钟即可。吃银耳,喝。每天1次,连续食用1周。菠根银耳汤滋阴润燥,软化血管。适用于糖尿病兼有脑血管硬化症。


降糖茶


老茶树叶10克。将老茶树叶研成粗末,用开水泡10分钟即可饮用。每日1剂,可冲泡2-3次,可以不定时的饮用,并且还可以将茶叶嚼烂服食,连续用15-30日。降糖茶可降血糖,利湿浊。适用于糖尿病。